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バーベキューは一見簡単にできそうに思えますが、実は何点か注意しなくてはならないことがあります。そうした注意点を踏まえてバーベキューをしないと、思わぬ大事故に発展することもありますから、確認は怠らないようにして下さい。風向きも、バーベキューを行う上で気をつけたいポイントです。

火が移って火事になる恐れもありますし、また、他の人がいる場所に煙が流れてしまうのもマナー違反です。消火用の水は必ず用意して、万一の事態に備えてすぐ近くに置いておくのが得策です。また、コンロの組み立てにも要注意です。現在販売されているコンロの大半は簡易式ですが、組み立てをしっかり行わないと、バーベキューの最中に倒れてしまう可能性もあり、そうなると火事を引き起こす事態にもなりかねません。

組み立てが済んだ後は、細部までしっかり組み立てられているか、きちんと確認するようにして下さい。
バーベキューの終了後、炭を消すのはもちろんのことですが、どのように消していますか？水を上から豪快にかけて終わり、という方もいらっしゃるかも知れません。

けれど水で火を消すのは非常に危険な消し方です。なるべく灰か砂をかけて火を消して下さい。その消し方なら、消えた灰を持ち帰って、次回のバーベキューで再び使うことも可能です。バーベキューで第一に注意しないのは、なんと言っても火の管理で、その対策さえしっかりしていれば特に不安になることはありません。

あるいは、バーベキューを予定している場所が、バーベキューを許可していることもチェックしておきたいものです。広い敷地内の公園など、場所によってはバーベキューが禁止行為に決められていることもあります。その場所でバーベキューができるかどうか、あらかじめ確かめておくのを忘れないようにしましょう。