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バーベキューの際、大いにアルコールも飲んで楽しく過ごしたい、と意気込んでいる方は大勢いらっしゃいますよね。そんなお酒に合うおつまみ的料理を、バーベキューでも簡単に作れてしまうのをご存知ですか？バーベキューで作るお酒にぴったりくるお料理は、ノンアルコールの方にもきっと喜ばれる筈です。

ビールなどの発泡酒、そしてワインとの相性がばっちりなのは、スペアリブでしょう。フォークなどを使い、肉と骨の間にしっかり穴を開けてスペアリブの下ごしらえをしましょう。ソースはまず醤油・砂糖・酒・はちみつを混ぜ合わせ、摩り下ろした玉ねぎ・にんにく・しょうがを追加して作ります。このソースを焼いたスペアリブの肉の中に絡め、煮込みを３０分程行えばOKです。

また、ハンバーガーもオススメです。チューハイやビールなどに、胡麻のバンズでハンバーグを挟んだハンバーガーは最適です。お酒にぴったりくるようにアレンジするには、少々辛めのサルサソースなどでソースに変化をつけるを良いでしょう。

ハンバーガーならお子さまにも喜ばれますし、レシピのただハンバーグを焼くだけなので簡単にできます。このように、お酒に合うバーベキューレシピはかなりたくさんあります。焼いたとうもろこしを醤油で味付けして食べるだけでも美味ですよね。

バーベキューソースはお酒にぴったりくるので、お肉を甘めのバーベキューソースに漬け込んで焼くだけでも満足のいくできです。カットしたお肉をただ焼くだけではなく、お酒にもぴったりきて簡単にできるバーベキューレシピに是非挑戦してみましょう！