• バーベキュー

いまさら聞けない「バーベキュー」超入門情報まとめ。

• アミノ酸

押さえておきたい30分で理解する「アミノ酸」。

• ビタミン

20代で知っておくべきビタミンのこと。

• 食育

食育を学ぶ上での基礎知識について。

• 牡蠣

牡蠣に関する豆知識を集めてみた。

非常にたくさんの数のバーベキュー関連道具が販売されていますが、あまりにも種類が多過ぎて、何の道具を揃えて良いのか途方に暮れてしまう、という方もいらっしゃる筈です。コンロはバーベキュー道具の中でも最も重要な位置を占めますが、このコンロにしても何種類にも分類されています。バーベキューコンロを大別すると卓上コンロと足つきコンロの２種類になります。

どちらをチョイスするのかは参加人数にもよりますが、もし４人ぐらいまでに収まるのであれば、卓上コンロで問題ありません。ただ４人以上の大人数になると、しっかりした足つきのコンロを選ばないと規模に合わないと思われます。もし卓上コンロを使う場合、コンロを乗せるテーブルなどの台が必要になるので、要注意です。

最近はコンロに鉄板が付属しているタイプも出回っていますが、市販のバーベキューコンロには基本的に網がついています。網だけでも用は足りますが、なるべくなら鉄板があった方が幅広い料理が可能になります。バーナーに関しては、コンパクトタイプのガスバーナーが手軽でお勧めです。

バーナーがあれば火起こしの際はもちろん、お料理に焦げ目をつけたい時にも重宝しますし、バーベキューで是非用意したい道具の１つでしょう。一般的に知られているガスバーナー以外にも、ホワイトガソリンのバーナーなども販売されています。

他に用意しておきたいのは椅子やテーブル類ですが、バーベキューに必要なすべてがセットになってコンパクトにまとめられているものもあります。二つ折りや三つ折になったテーブルがついていたり、足もネジ式か折りたたみ式で取り外し可能になっているものなどもあり、内容は色々です。購入の際には実際に使用する際の利便性、あるいは後片付け、持ち運びなども考慮して検討しましょう。